由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司舉辦的首屆全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普大賽圓滿落幕,。經(jīng)評(píng)審，深圳檢測院2個(gè)參賽作品獲二等獎(jiǎng),，即食品快檢與核查事業(yè)部林婉娜的作品《揭秘“藍(lán)色香蔥”》,，以及食品檢測事業(yè)部黃佩碩參與制作的作品《聚焦水產(chǎn)養(yǎng)殖：承諾達(dá)標(biāo)合格證的積極推進(jìn)》。
                                                   

      作品《揭秘“藍(lán)色香蔥”》
      以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全謠言“藍(lán)色香蔥”為背景,，揭示了香蔥“藍(lán)色”的真相,。這種香蔥之所以呈現(xiàn)藍(lán)色，是因?yàn)槭褂昧瞬柖嘁?、代森鋅,、四聚乙醛等藍(lán)色殺菌劑。盡管這些化學(xué)物質(zhì)聽起來令人不安,，但實(shí)際上,，我們?nèi)粘z入的香蔥量所含的殘留物遠(yuǎn)低于安全攝入標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)人體的影響幾乎可以忽略不計(jì),。盡管如此,，我們還是建議根據(jù)不同情況采取相應(yīng)措施，以減少殘留物的攝入,，同時(shí),，也呼吁市民朋友要學(xué)會(huì)科學(xué)辨別食品安全謠言，不信謠,，不傳謠,。
      作品《聚焦水產(chǎn)養(yǎng)殖：承諾達(dá)標(biāo)合格證的積極推進(jìn)》
      2023年新修訂的《農(nóng)安法》施行，食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達(dá)標(biāo)合格證制度被列為法定制度,。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)作為保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要一環(huán),，為保障人民舌尖上的安全，深圳檢測院聯(lián)合深圳市漁業(yè)發(fā)展研究中心,，從源頭開始積極踐行,，大力開展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)承諾達(dá)標(biāo)合格證督導(dǎo)行動(dòng),，涵蓋轄區(qū)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社,、個(gè)體養(yǎng)殖戶等所有養(yǎng)殖主體,，力促符合要求的水產(chǎn)品全部開證，盡顯落實(shí)法定制度的決心與努力,。該行動(dòng)獲人民日報(bào),、中國質(zhì)量報(bào)等權(quán)威媒體廣泛報(bào)道，為全國其他地區(qū)提供了可資借鑒的深圳經(jīng)驗(yàn),。（食品快檢與核查事業(yè)部 吳家璇）