| 1. | 通報(bào)成員：烏干達(dá) |
| 2. | 負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)：坦桑尼亞標(biāo)準(zhǔn)局（TBS）地址：MOROGORO/Sam Nujoma Road, Ubungo坦桑尼亞達(dá)累斯薩拉姆，郵政信箱：9524電話： +255 222450206,電子郵箱： [email protected]網(wǎng)址：www.tbs.go.tz |
| 3. |
通報(bào)依據(jù)的條款：2.9.2 [X], 2.10.1 [?], 5.6.2 [?], 5.7.1 [?], 3.2 [?], 7.2 [?],
通報(bào)依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：冷凍豬肉（不包括胴體及半胴體,，以及火腿、肩肉及切塊肉,，連帶骨頭）（HS編碼：020329）,；肉類及肉制品（ICS分類號(hào)：67.120.10）
ICS：[{"uid":"67.120.10"}] HS：[{"uid":"0203.29"}] |
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通報(bào)標(biāo)題：DEAS 1136:2023 生碎肉制品——規(guī)范頁(yè)數(shù)：12頁(yè) 使用語(yǔ)言：英文 鏈接網(wǎng)址： |
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內(nèi)容簡(jiǎn)述：
本東非標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了生碎肉制品的要求、抽樣和檢測(cè)方法,。這些產(chǎn)品包括但不限于肉丸,、餡餅、肉漢堡,、肉卷和碎肉串,，在食用前需要對(duì)此類產(chǎn)品進(jìn)行進(jìn)一步加工。本標(biāo)準(zhǔn)不包括肉香腸,。
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| 7. | 目的和理由：國(guó)家安全要求,；防止欺騙性行為和保護(hù)消費(fèi)者；保護(hù)人類健康或安全,；質(zhì)量要求,；協(xié)調(diào)一致；減少貿(mào)易壁壘和促進(jìn)貿(mào)易,；節(jié)約成本和提高生產(chǎn)力 |
| 8. | 相關(guān)文件： ISO 17294-2 水質(zhì)——電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）的應(yīng)用——第2部分：鈾同位素等選擇元素的測(cè)定 ISO 6633 水果,、蔬菜及衍生產(chǎn)品——鉛含量的測(cè)定——無(wú)焰原子吸收光譜法 ISO 5961 水質(zhì)——用原子吸收光譜法測(cè)定鎘 ISO 6637 水果、蔬菜及衍生產(chǎn)品——汞含量的測(cè)定——無(wú)焰原子吸收法 ISO/TS 17728 食物鏈的微生物學(xué)——食品和飼料樣品的微生物分析用取樣技術(shù) CAC/MRL 2,，食品中獸藥最大殘留限量 ISO 6579-1,，食物鏈的微生物學(xué)——沙門氏菌檢測(cè)、計(jì)數(shù)和血清分型用水平方法——第1部分：沙門氏菌的檢測(cè) ISO 6888-1,，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——凝固酶陽(yáng)性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他球菌）計(jì)數(shù)用水平方法——第1部分：使用Baird-Parker瓊脂培養(yǎng)基的技術(shù) ISO 10272-2,，食物鏈的微生物學(xué)——彎曲桿菌屬檢測(cè)和計(jì)數(shù)的水平方法——第2部分：菌落計(jì)數(shù)技術(shù) ISO 11290-1，食物鏈的微生物學(xué)——單核細(xì)胞增生李斯特菌和李斯特菌屬檢測(cè)和計(jì)數(shù)的水平方法——第1部分：檢測(cè)方法 ISO 16654,，食品和動(dòng)物飼料的微生物學(xué)——大腸桿菌O157:H7檢測(cè)的水平方法 食典委標(biāo)準(zhǔn)192,，食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn) EAS 12，飲用水——規(guī)范 EAS 35,，食用鹽——規(guī)范 EAS 38,，預(yù)包裝食品的標(biāo)簽——一般要求 EAS 39，食品和飲料制造業(yè)的衛(wèi)生——實(shí)施規(guī)范 EAS xxx,，肉和肉制品的化學(xué)分析方法 CAC/RCP 58 肉類衛(wèi)生操作規(guī)范 ISO/TS 20224 分子生物標(biāo)志物分析——實(shí)時(shí)PCR檢測(cè)食品和飼料中的動(dòng)物源性物質(zhì)：所有部分 ISO 936:1998,，肉和肉制品——總灰分的測(cè)定 AOAC 2011.04 生肉和加工肉類中的蛋白質(zhì)自動(dòng)染料結(jié)合法 |
| 9. |
擬批準(zhǔn)日期：
待定 擬生效日期： 待定 |
| 10. | 意見(jiàn)反饋截至日期：自通報(bào)之日起60天 |
| 11. |
文本可從以下機(jī)構(gòu)得到：
聯(lián)系人： Bahati Samillani女士（NEP官員）和Clavery Chausi先生 坦桑尼亞標(biāo)準(zhǔn)局（TBS） 地址：Morogoro/Sam Nujoma Road, Ubungo 郵政信箱：9524 達(dá)累斯薩拉姆 電話： +(255) 22 2450206 電子郵箱：[email protected]；[email protected] 網(wǎng)址： http://www.tbs.go.tz https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/TZA/23_9182_00_e.pdf |
本東非標(biāo)準(zhǔn)草案規(guī)定了生碎肉制品的要求,、抽樣和檢測(cè)方法。這些產(chǎn)品包括但不限于肉丸,、餡餅,、肉漢堡,、肉卷和碎肉串，在食用前需要對(duì)此類產(chǎn)品進(jìn)行進(jìn)一步加工,。本標(biāo)準(zhǔn)不包括肉香腸,。
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