| 1. | 通報成員：烏干達 |
| 2. | 負責機構：烏干達國家標準局 Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park P.O. Box 6329 Kampala, Uganda 電話：+(256) 4 1733 3250/1/2 傳真：+(256) 4 1428 6123 電子郵箱：[email protected] 網(wǎng)址：https://www.unbs.go.ug |
| 3. |
通報依據(jù)的條款：2.9.2 [X], 2.10.1 [?], 5.6.2 [?], 5.7.1 [?], 3.2 [?], 7.2 [?],
通報依據(jù)的條款其他：
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| 4. | 覆蓋的產(chǎn)品：熏魚,，包括魚塊（不包括內(nèi)臟,、太平洋鮭魚,、大西洋鮭魚,、多瑙河鮭魚、鯡魚,、鱒魚,、羅非魚、鯰魚,、鯉魚,、鰻魚、尼羅河鱸魚和烏鱧）（HS編碼：030549）,；魚和漁業(yè)產(chǎn)品（ICS編碼：67.120.30）,；煙熏魚；煙熏風味魚,；熏干魚
ICS：[{"uid":"67.120.30"}] HS：[{"uid":"0305.49"}] |
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通報標題：DUS DARS 1117:2023,，煙熏魚、煙熏風味魚及熏干魚——規(guī)范,，第一版頁數(shù)：16頁 使用語言：英語 鏈接網(wǎng)址： |
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內(nèi)容簡述： 該烏干達標準草案規(guī)定了煙熏魚,、煙熏風味魚和熏干魚產(chǎn)品的質(zhì)量和安全要求,、測試方法和抽樣,。包括整魚,、魚塊和魚片。該標準適用于供人直接食用,、進一步加工或添加到特產(chǎn)或糜制品中的魚,，其中魚只占可食用內(nèi)容物的一部分。 |
| 7. | 目的和理由：消費者信息,，標簽,；防止欺詐，保護消費者利益,；保護人類健康和安全,；質(zhì)量要求；協(xié)調(diào),；減少貿(mào)易壁壘,，促進貿(mào)易 |
| 8. | 相關文件： 1. AOAC 952.13，食品中的砷——二乙基二硫代氨基甲酸銀 2. AOAC 972.23,，魚類中的鉛——原子吸收分光光度法 3. AOAC 977.13,，海產(chǎn)品中的組胺——熒光測定法 4. AOAC 973.34，食品中的鎘——原子吸收分光光度法 5. AOAC 983.20,，魚類和貝類中的汞（甲基）——氣相色譜法 6. ARS 53,，食品衛(wèi)生通用原則 —— 標準規(guī)范 7. ARS 56，預包裝食品 —— 標簽 8. CAC/GL 50,，抽樣通則 9. CAC/RCP 52,，魚和漁業(yè)產(chǎn)品操作規(guī)范 10. ISO 1442，肉和肉制品——水分含量的測定（參考方法） 11. ISO 4833-1,，食物鏈微生物學——微生物計數(shù)水——第1部分：利用傾注平皿技術在30℃條件下進行克隆計數(shù) 12. ISO 6579,，食品和動物飼料的微生物學——沙門氏菌檢測的水平方法 13. ISO 6888（所有部分），食品和動物飼料微生物學——凝固酶陽性葡萄球菌（金黃色葡萄球菌和其他菌種）計數(shù)水平方法 14. ISO 16649-3,，食物鏈的微生物學——β-葡萄糖醛酸陽性大腸桿菌計數(shù)的水平方法——第3部分：使用5-溴-4-氯-3-吲哚-β-D-葡萄糖苷酸的檢測和最大或然數(shù)法 15. ISO/TS 17919,，食物鏈的微生物學——檢測食源性病原菌的聚合酶鏈反應（PCR）——產(chǎn)生神經(jīng)毒素梭狀芽胞桿菌的A、B,、E和F型肉毒菌的檢測 16. ISO 17993,，水質(zhì)——液-液萃取后通過用熒光檢測的高效液相色譜法（HPLC）測定15種多環(huán)芳香碳氫化合物（PAK） 17. ISO 21527-1，食品和動物飼料的微生物學 —— 酵母和霉菌的計數(shù) —— 第1部分：水活性大于或等于0.95的產(chǎn)品用菌落計數(shù)技術 18. ISO/TS 21872（所有部分）,，食品和動物飼料的微生物學——檢測潛在腸致病性弧菌的水平方法 19. EAS 876:2017,，煙熏魚、煙熏風味魚及熏干魚——規(guī)范 20. CODEX STAN 311:2013,，煙熏魚,、煙熏風味魚及熏干魚標準 |
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擬批準日期：
待定 擬生效日期： 待定 |
| 10. | 意見反饋截至日期：自通報之日起60天 |
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文本可從以下機構得到：
烏干達國家標準局
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala, Uganda
電話：+(256) 4 1733 3250/1/2
傳真：+(256) 4 1428 6123
電子郵箱：[email protected]
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https://members.wto.org/crnattachments/2023/TBT/UGA/23_13085_00_e.pdf
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該烏干達標準草案規(guī)定了煙熏魚、煙熏風味魚和熏干魚產(chǎn)品的質(zhì)量和安全要求,、測試方法和抽樣,。包括整魚、魚塊和魚片,。該標準適用于供人直接食用,、進一步加工或添加到特產(chǎn)或糜制品中的魚，其中魚只占可食用內(nèi)容物的一部分,。
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