據(jù)美國聯(lián)邦公報(bào)消息,,2019年12月30日,,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)發(fā)布2019-28145號文件,就允許使用超濾牛奶(ultrafiltered milk)生產(chǎn)奶酪及其相關(guān)產(chǎn)品重新征求意見。
超濾牛奶是原料奶,、巴氏殺菌奶或脫脂牛奶經(jīng)過一定處理而得到的牛奶,。將原料奶,、巴氏殺菌奶或脫脂牛奶通過一個或多個半透膜,,部分除去水、乳糖,、礦物質(zhì)和水溶性維生素,,而不改變牛奶中酪蛋白與乳清蛋白的比例,最終獲得的牛奶為超濾牛奶或超濾脫脂奶,。
據(jù)文件,,相關(guān)意見需在在2020年3月30日之前提交。
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