2021年2月4日,，香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）宣布,，因應(yīng)波蘭獸醫(yī)檢查總署通報(bào)，指波蘭大波蘭省Gnie?nieński區(qū),、羅茲省Sieradzki區(qū)及瓦爾米亞－馬祖里省I?awski區(qū)爆發(fā)高致病性禽流感,，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停上述地區(qū)進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋）,，以保障本港公眾健康。

中心發(fā)言人說：“根據(jù)政府統(tǒng)計(jì)處的資料,，本港去年從波蘭進(jìn)口約一萬三千五百公噸冷藏禽肉及約三千九百零八萬只禽蛋,。中心已就事件聯(lián)絡(luò)波蘭當(dāng)局，并會繼續(xù)密切留意世界動物衛(wèi)生組織及有關(guān)當(dāng)局發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息,，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展,，采取適當(dāng)行動。”

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