2021年11月2日,印度尼西亞食藥局發(fā)布2021年第26號、27號公告,即《加工食品營養(yǎng)標簽標示規(guī)定》和《密封包裝的低酸加工食品技術(shù)法規(guī)》。
《加工食品營養(yǎng)標簽標示規(guī)定》主要內(nèi)容包括術(shù)語和定義、加工食品營養(yǎng)標簽通用要素和標示要求、各類營養(yǎng)素含量計算和表示方法、營養(yǎng)聲稱的使用條件、部分產(chǎn)品(如乳制品、酒精飲料、特殊食品等)的特殊標示規(guī)定和營養(yǎng)素(如膽固醇)含量限制要求等。
《密封包裝的低酸加工食品技術(shù)法規(guī)》主要內(nèi)容包括產(chǎn)品定義(pH大于4.6且水分活度大于0.85的密封包裝加工食品)、殺菌工藝要求、微生物衛(wèi)生標準、生產(chǎn)商/進口商的衛(wèi)生注冊要求、官方驗證和監(jiān)管等。
上述兩個法規(guī)自印尼官方公報發(fā)布之日起生效。
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