美國聯(lián)邦公報2022年3月22日消息,美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)發(fā)布2022-05804號公告,為回應(yīng)利益相關(guān)者的反對意見,停止執(zhí)行新版酸奶標(biāo)準(zhǔn)(該標(biāo)準(zhǔn)于2021年6月11日發(fā)布,7月12日生效)的部分條款:
(1)調(diào)味酸奶在添加調(diào)味物質(zhì)等輔料前,乳脂肪含量不得低于3.25%;
(2)酸奶發(fā)酵后禁止再添加巴士殺菌奶油;
(3)將超濾牛奶排除在基本乳成分(basicdairyingredients)清單之外;
(4)酸奶產(chǎn)品中限制使用碳水化合物類甜味劑等。
該公告自發(fā)布之日起生效。
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