2025年3月新公布的《GB7718—2025 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》明確禁止使用“不添加”“不使用”及其同義語等詞匯。同期公布的《食品標識監(jiān)督管理辦法》刪除了將"未添加"表述認定為標簽瑕疵的情形。
這意味著：新法實施后，繼續(xù)使用"不添加""不使用"等表述將被直接認定為誤導消費者行為，不再屬于可免責的標簽瑕疵。
企業(yè)可能面臨以下風險：
消費投訴：可能觸發(fā)價款10倍或損失3倍的懲罰性賠償（《食品安全法》第148條）
行政處罰：標簽不符合標準將面臨5000元至5萬元罰款（《食品安全法》第125條）
廣告違法：若被認定為虛假廣告，將面臨20萬元至100萬元罰款（《廣告法》第55條）
那么哪些還屬于標簽瑕疵呢？
食品標簽瑕疵的法律定義
根據(jù)2015版《食品安全法》第125條第二款規(guī)定：
“食品、食品添加劑的標簽、說明書存在瑕疵但符合以下條件的，由監(jiān)管部門責令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款：
不影響食品安全
不會對消費者造成誤導”
市場監(jiān)督管理部門在認定標簽瑕疵時，可綜合考量以下因素：
標注內(nèi)容與食品安全的關聯(lián)性
生產(chǎn)經(jīng)營者的主觀過錯程度
消費者對食品安全的理解和選擇可能性
常見標簽瑕疵類型及示例
a. 文字、符號、數(shù)字的字號、字體、字高不規(guī)范，出現(xiàn)錯別字、多字、漏字、繁體字，或者外文翻譯不準確以及外文字號、字高大于中文等的；
舉例
使用繁體字：“質”錯標為“質”
使用不規(guī)范字：“包”錯標為
b. 凈含量、規(guī)格的標示方式和格式不規(guī)范，或者對沒有特殊貯存條件要求的食品，未按照規(guī)定標注貯存條件的；
舉例
凈含量不規(guī)范：“凈含量：5kg”錯標為“凈含量5000g”
未標注貯存條件：“貯存條件”漏標：陰涼干燥處
c. 食品、食品添加劑以及配料使用的俗稱或者簡稱等不規(guī)范的；
舉例
使用俗稱：“碳酸氫鈉”標為“小蘇打”；“白砂糖”標為“糖”
使用簡稱：“DL-蘋果酸”簡標為“蘋果酸”
d. 營養(yǎng)成分表、配料表順序、數(shù)值、單位標示不規(guī)范，或者營養(yǎng)成分表數(shù)值修約間隔、“0”界限值、標示單位不規(guī)范的；
舉例
修約間隔錯誤：“蛋白質2.0g”錯標為“蛋白質2.00g”
0界限值錯誤：“蛋白質0.0g”錯標為“蛋白質0.2g”(注：蛋白質0界限值≤0.5g）
e. 其他情節(jié)輕微，不影響食品安全，沒有故意誤導消費者的情形。
舉例
生產(chǎn)日期標注為見包裝側面，實際標注在產(chǎn)品包裝背面
標簽瑕疵的合規(guī)補救措施
已上市產(chǎn)品
向消費者明示情況
采取加貼合格標簽等補救措施
新生產(chǎn)產(chǎn)品
嚴格按照最新標準修正標簽內(nèi)容
建立標簽三級審核機制
預防性措施
定期組織標簽法規(guī)專項培訓
引入第三方合規(guī)審查服務
在此特別提醒企業(yè)，企業(yè)應立即開展標簽合規(guī)自查，重點關注“不添加”類表述的清理工作。對于歷史產(chǎn)品標簽，建議新法實施前完成整改，避免因法規(guī)銜接問題引發(fā)不必要的法律風險。
轉載鏈接：https://www.reach24h.com/food/industry-news/food-labelling-defects
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