2012年8月22日,，加州公共衛(wèi)生部宣布，發(fā)現(xiàn)一種糖果含有過量的鉛。不幸的是，這并不是隨機(jī)產(chǎn)品抽查中未能遵守加州和美國(guó)鉛標(biāo)準(zhǔn)的單一案例。多年來,，加州公共衛(wèi)生部經(jīng)常就糖果中鉛含量發(fā)出健康警報(bào)并在網(wǎng)站上張貼公告。根據(jù)食品現(xiàn)代化和安全法案，美國(guó)食品及藥物管理局（FDA）現(xiàn)在有義務(wù)審查全國(guó)的召回事件并判定是否有必要進(jìn)行全國(guó)范圍內(nèi)的召回,。

2005年12月FDA將糖果中年幼兒童可攝入的鉛含量從≤0.5ppm修改為≤0.1ppm。加州法律認(rèn)為,，糖果中的鉛超過自然量就會(huì)被認(rèn)為品質(zhì)低劣,。加州的規(guī)章及規(guī)范進(jìn)一步指出，法規(guī)制定完鉛含量水平之后需由加州總檢察長(zhǎng)確認(rèn),。加州總檢察長(zhǎng)可以在科學(xué)共識(shí)的基礎(chǔ)上,，或者可以使用一個(gè)達(dá)成共識(shí)的水平建立鉛水平,。2004年一些糖果公司同意在65號(hào)議案（Proposition 65）下達(dá)成共識(shí)，在加州建立所有糖果中鉛含量≤0.1ppm的要求,。

該加州法規(guī),、規(guī)范及共識(shí)形成了食品接觸糖果印刷包裝≤20ppm的鉛含量要求。該要求不適用于其他具有較低鉛含量水平要求的食品接觸材料,，如陶瓷包裝,。