歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)(CEN)已批準(zhǔn)一項(xiàng)食品中甜味劑含量檢測(cè)方法為歐洲標(biāo)準(zhǔn)(EN 15911:2010),。該檢測(cè)方法可一次性檢測(cè)出飲料和包裝水果中的9種甜味劑及其含量。
這意味著該檢測(cè)方法將被歐盟各國和克羅地亞,、冰島,、挪威和瑞士等國的國家標(biāo)準(zhǔn)組織所采用,并以此檢測(cè)歐盟自產(chǎn)食品和進(jìn)口產(chǎn)品的甜味劑含量,。
該項(xiàng)檢測(cè)技術(shù)由歐洲委員會(huì)聯(lián)合研究中心(JRC)開發(fā),,使用蒸發(fā)光散射液相色譜技術(shù)檢測(cè)甜味劑含量。
該檢測(cè)方法可同時(shí)檢測(cè)6種歐盟批準(zhǔn)使用的甜味劑,,包括安賽蜜 (ACS-K),、阿斯巴甜(ASP)、環(huán)拉酸(CYC),、糖精(SAC),、三氯蔗糖(SUC) 和綠甜素(NHDC);以及另3種未獲歐盟批準(zhǔn)的甜味劑:紐甜素(NEO),、阿力甜(ALI) 和甘素(DUL),。經(jīng)過一次性分析,該方法可確定產(chǎn)品中使用了哪種甜味劑,,并測(cè)定批準(zhǔn)使用的甜味劑的濃度是否在規(guī)定限值內(nèi),。