2008年1月16日,薩爾瓦多公布有關(guān)天然蜂蜜的強制性標準初步草案。本標準包括以下內(nèi)容:目的、范圍、定義、符號及縮寫、分類及描述、成份與要求、抽樣、分析方法、標簽、參考標準、合格、驗證及附件。