2008年1月18日,薩爾瓦多公布有關奶制品的強制性標準,。該標準包括以下方面:目的,,范圍,,定義,,基本成分和質量因素,,食品添加劑,,產品分類,,總則,、物理化學及微生物特性,,污染物,,取樣,檢測和分析方法,,衛(wèi)生,,包裝和標簽,存儲和運輸,,法規(guī)附錄,,監(jiān)督和檢查。該標準產品有:巴氏殺菌和超高溫殺菌風味奶,。