【2005年09月25日中財網(wǎng)】昨天記者從有關方面獲悉，國家標準化管理委員會,、國家質(zhì)檢總局食品局和中國蜂產(chǎn)品協(xié)會等10多家部級單位和蜂產(chǎn)品企業(yè),，聯(lián)合召開了蜂蜜國家強制性標準審定會，并一致通過將現(xiàn)行的蜂蜜推薦性標準修改為強制性標準,，今后違法制售摻假蜂蜜的企業(yè)既要承擔經(jīng)濟損失也要承擔刑事責任,。

        在此次修訂的強制性新標準中，值得注意的一點就是對于蜂蜜的名稱采用了與國際標準CAC一致的界定,，即“蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜,、分泌物或蜜露，與自身分泌物結合后,，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì),。”

        除了這一定義外，新標準還列出三大“關鍵條文”來對蜂蜜的內(nèi)涵作出具體要求,。

        據(jù)介紹,，這三大關鍵條文具體包括：一是蜂蜜中不得添加或混入任何蜂蜜以外的物質(zhì),；二是將理化指標修改分為1級和2級，其中1級是按照國際標準制定,，2級是未達到國際標準的,；三是對蜂蜜標識提出新要求，比如標識不能有含糊不清,、誤導消費者的定義或標注,。另據(jù)透露，此次修訂的蜂蜜強制性新標準一旦審定后,，將通報給WTO組織,，不久將正式公布，待到蜂蜜強制性新國標公布后,，國家質(zhì)監(jiān)總局將以此為執(zhí)法依據(jù),，實行蜂蜜市場準入制度。