食品伙伴網(wǎng)訊 12月29日,，韓國KFDA發(fā)布了2016年食品、藥品領(lǐng)域主要政策變化，以加強食品藥品等領(lǐng)域的安全管理,，讓民眾安心，提高其可信度,，其中食品相關(guān)主要安全政策如下：

    a.2016年1月起,，修改餐飲店設(shè)施基準，允許設(shè)置店中店(Shop in Shop) 形式的復(fù)合賣場,。

    餐飲店或酒店中無須以墻壁或?qū)觿澐?，允許設(shè)置出售書籍區(qū)域或臺球區(qū)域等。但有可能造成食品衛(wèi)生危害或應(yīng)劃分區(qū)域的食品服務(wù)行業(yè),，須遵守區(qū)域劃分相關(guān)規(guī)定,。

    b.2016年1月起，從KFDA指定認證機關(guān)獲得清真認證的食品,，允許進行清真食品標記和清真食品廣告,，并強化食品標示相關(guān)要求。

    1）直接接觸食品的橡膠器具應(yīng)標記為“食品用”或配有“食品用器具圖案”,；

    2）咖啡（液態(tài)咖啡,、調(diào)制咖啡等）與醬類（大醬、辣椒醬,、釀造醬油,、甜面醬等）將要求強制標示熱量、碳水化合物,、蛋白質(zhì),、脂肪、鈉等營養(yǎng)成分含量,。

    c.2016年2月4日起,，《進口食品安全管理特別法》將正式實施,，該法要求海外制造企業(yè)進行提前登記，強化海外制造企業(yè)的實地考察等,，從進口前階段開始加強進口食品的安全管理,。

    1）代理報關(guān)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)代購業(yè),、保管業(yè)行業(yè)等以往沒有營業(yè)登記相關(guān)要求,，該法律實施之后將強制要求進行營業(yè)登記。

    2）向韓國出口食品的海外制造企業(yè),，從2016年8月開始應(yīng)提前進行海外制造企業(yè)登記,。

    d.2016年2月起，將設(shè)置并運行中央供食管理支援中心,，將統(tǒng)一支援各地兒童供食管理支援中心單獨管理的標準菜譜,、教育資料開發(fā)等共同業(yè)務(wù)。這一措施將幫助各地兒童供食管理支援中心集中精力進行現(xiàn)場管理,。

    e.2016年3月起,，食品安全管理認證制度(HACCP)強制適用對象擴大到米腸、雞蛋,、炒年糕等與群眾生活密切相關(guān)食品,。

    1）2016年12月起，對強制適用HACCP認證制度的米腸制造企業(yè)（2名以上員工）,、雞蛋加工廠（5名以上員工）,、年糕類制造企業(yè)（銷售額達1億韓元以上及10名以上員工）實施現(xiàn)場檢查、教育等,，并支援設(shè)施改善資金,。

    2）KFDA計劃對米腸制造企業(yè)與雞蛋加工廠于2017年為止，年糕類制造企業(yè)于2020年為止將全部適用HACCP認證制度,。

    f．2016年4月起,，實施自我質(zhì)量檢查的食品及食品添加劑制造企業(yè)引進記錄管理系統(tǒng)，以防止偽造,、篡改檢查結(jié)果,；10月起，自我質(zhì)量檢查周期將由1～6個月縮短為1～3個月,，以此提高自我檢查的實效性。

    g．2016年6月起,，為了提高韓國公眾對健康功能食品的可信度,，對已認證的功能性原料，將以5年為一個周期對其功能性,、安全性實施再評估,。同時消費者難以分辨的降低疾病風險功能和1,2級生理活性功能統(tǒng)一為“功能性”,，將廢除生理活性功能3級分類。