日前,，中國國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》,、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》,、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品》、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》,、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙、紙板和紙制品》,以及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層》等六項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿,。相關(guān)現(xiàn)行的國家標(biāo)準(zhǔn)即將廢止,。以下列舉新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿的一些重點(diǎn)內(nèi)容：
通用要求
1. 食品接觸用材料及制品應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》的規(guī)定。
2. 材料及制品應(yīng)色澤正常,，無異嗅,、異味、污物等,。
3. 浸泡液不應(yīng)有著色,、異味,、異嗅等感官性的劣變。
4. 食品接觸材料及制品中添加劑的使用應(yīng)符合《GB 9685食品容器,、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,。
塑料（包含熱塑性彈性體）
1. 食品接觸用塑料材料及制品中使用的樹脂應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹脂》及衛(wèi)生計(jì)生委相關(guān)公告的規(guī)定。
2. 塑料及塑料制品應(yīng)符合下表規(guī)定：
| 測試項(xiàng)目 | 限量 |
| 總遷移量 | ≤ 10 mg/dm2 （接觸嬰幼兒食品的塑料材料及制品應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用中的面積體積比將結(jié)果換算為mg/kg,，且限量為≤60mg/kg,。） |
| 高錳酸鉀消耗量/(mg/kg) 蒸餾水（60℃，2h） | ≤ 12 mg/kg |
| 重金屬（以鉛計(jì)）/(mg/kg) 4%（v/v）乙酸（60℃,，2 h） | ≤ 1.2 mg/kg |
| 脫色試驗(yàn)（僅適用于添加著色劑的產(chǎn)品） | 陰性 |
3. 食品接觸用塑料材料及制品中化學(xué)物質(zhì)的特定遷移量,、最大殘留量和特定遷移量總限量應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用塑料樹脂》附錄A的規(guī)定。
橡膠（除奶嘴和食品接觸用硅橡膠）
1. 材料應(yīng)符合附錄A中原材料的相關(guān)要求,。
2. 橡膠及橡膠制品應(yīng)符合下表規(guī)定：
| 測試項(xiàng)目 | 限量 |
| 總遷移量 | ≤ 10 mg/dm2 （接觸嬰幼兒食品的橡膠材料及制品應(yīng)根據(jù)實(shí)際使用中的面積體積比將結(jié)果換算為mg/kg,，且限量為≤60mg/kg。） |
| 高錳酸鉀消耗量/(mg/kg) 蒸餾水（60℃,，0.5h） | ≤ 40mg/kg |
| 重金屬（以鉛計(jì)）/(mg/kg) 4%（v/v）乙酸（60℃,，2 h） | ≤ 1mg/kg |
| 鋅（Zn）遷移量/(mg/kg) 4%（v/v）乙酸 | ≤ 20mg/kg |
| N-亞硝胺遷移量 | ≤ 0.01mg/kg |
| N-亞硝胺可生成物遷移量 | ≤ 0.1mg/kg |
金屬（包含合金及金屬鍍層）
1. 金屬基材：
不得使用以鉛、鎘,、砷,、汞、鈹和鋰作為合金元素的材料,。
雜質(zhì)元素中,，砷含量不得大于0.01%。
雜質(zhì)元素中,，鎘和鉛含量的總和不得大于0.01%,。
2. 金屬鍍層：
絡(luò)合劑、光亮劑等不得使用氰化物及鉛或鎘化合物,。
雜質(zhì)元素中,，砷含量不得超過0.01%。
雜質(zhì)元素中,，鎘,、鉛和汞含量總和不得超過0.01%。
3. 金屬焊接材料：
雜質(zhì)元素中,，鉛含量不得大于0.01%,。
雜質(zhì)元素中，砷含量的總和不得大于0.01%,。
4. 雜質(zhì)元素遷移指標(biāo)
| 元素 | 遷移量（SML） |
| 砷（As） | ≤0.002 mg/kg |
| 鎘（Cd） | ≤0.002 mg/kg |
| 鉛（Pd） | ≤0.01 mg/kg |
5. 合金元素遷移指標(biāo)
| 元素 | 遷移量（SML） |
| 鋁（Al） | ≤10 mg/kg |
| 鉻（Cr） | ≤0.25 mg/kg |
| 鎳（Ni） | ≤0.14 mg/kg |
| 錫（Sn） | ≤100 mg/kg （鍍錫薄板容器的錫遷移量應(yīng)符合GB 2762的相應(yīng)要求,。） |
| 銻（Sb） | ≤0.04 mg/kg |
| 鋅（Zn） | ≤5 mg/kg |
紙、紙板及紙制品
1. 紙、紙板及紙制品應(yīng)符合下表規(guī)定：
| 測試項(xiàng)目 | 限量 | |
| 殘留物指標(biāo) （直接接觸食品的紙,、紙板及紙制品） | 鉛（Pb） | ≤3.0 mg/kg |
| 砷（As） | ≤1.0 mg/kg | |
| 甲醛 | ≤1.0 mg/dm2 | |
| 熒光性物質(zhì) | 陰性 | |
| 遷移物指標(biāo) （預(yù)期接觸液態(tài)或表面有游離水或游離脂肪食品的成品紙,、紙板及紙制品） | 總遷移 | ≤10 mg/dm2 |
| 高錳酸鉀消耗量 | ≤40 mg/kg | |
| 重金屬（以鉛計(jì)） | ≤1 mg/kg | |
| 脫色試驗(yàn) | 陰性 | |
2. 不經(jīng)過消毒或清洗直接使用的紙、紙板及紙制品應(yīng)符合下表規(guī)定
| 測試項(xiàng)目 | 限量 |
| 大腸菌群（/50 cm2） | 不得檢出 |
| 沙門氏菌（/50 cm2） | 不得檢出 |
| 霉菌 | ≤50 CFU/g |
涂料及涂層
涂料及涂層應(yīng)符合下表規(guī)定
| 測試項(xiàng)目 | 限量 |
| 總遷移量 | ≤10mg/dm2 |
| 高錳酸鉀消耗量 （炊飲具用涂層采用“蒸餾水,，煮沸0.5h,，再室溫放置24h”，其它用涂層采用“蒸餾水,，60℃,，2h”） | ≤10 mg/kg |
| 重金屬（以鉛計(jì)） 4%乙酸 | ≤1.0 mg/kg |
| 甲醛遷移量 | ≤0.1 mg/ kg |
| 游離酚遷移量（以苯酚計(jì)） | ≤0.1 mg/kg |
| 六價鉻遷移量 | ≤0.01 mg/kg |
| 氟遷移量 | ≤0.2 mg/kg |
* 僅適用于生產(chǎn)中使用到該類物質(zhì)的涂層材料及制品。
標(biāo)簽
1. 產(chǎn)品標(biāo)識應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》中的規(guī)定,。
2. 標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂》附錄的樹脂類別在標(biāo)簽,、說明書或附帶文件中標(biāo)識材質(zhì)，聚合物共混物應(yīng)標(biāo)識主要聚合物的組分,。
3. 如產(chǎn)品含有天然乳膠，應(yīng)標(biāo)明“產(chǎn)品含有天然乳膠”,。
4. 金屬基材應(yīng)明確標(biāo)識其材料類型及材料化學(xué)成分中的合金,、涂層及金屬鍍層。
5. 食品接觸面覆有金屬鍍層或有機(jī)涂層的,，應(yīng)標(biāo)識鍍層或涂層材料,。金屬鍍層不止一層時，應(yīng)按由外層到內(nèi)層順序標(biāo)出各層金屬成分,，并以斜杠隔開,，如“鉻/鎳/銅”。
6. 涂層材料及制品應(yīng)分別標(biāo)識基材和涂層的材質(zhì),。
粵公網(wǎng)安備 44010602010620號