食品伙伴網訊6月30日,，韓國食品和藥品安全部（MFDS）發(fā)布了第2016-64號告示,，對《食品法典》的部分內容進行了修改，其主要修改內容如下：

    a.術語及文句修改,。

    1）與《食品添加劑的標準及規(guī)格》,、《食品等的標示基準》的術語及單位相統(tǒng)一,；

    2）根據(jù)酒精類型的新設，刪除酒精要依據(jù)酒稅法的規(guī)定,。

    b.保存及流通標準修改,。

    1）允許密封的豆腐、全豆豆腐,、涼粉類在室溫下保存流通,；

    2）通過保存及流通標準的修改,，以便生產多種產品，促進國內產業(yè)發(fā)展,。

    c.修改餐飲業(yè)（包括集體食堂）烹飪食品大腸菌的標準,。

    1）來自非加熱原料等的大腸菌在不會發(fā)生衛(wèi)生問題的水平下，定性規(guī)格放寬至定量規(guī)格進行管理,。

    2）通過合理的修改微生物標準,，以減少烹飪食品的廢棄費用、振興國內產業(yè),。

    d.修改及新設一般試驗法,。

    1）微量營養(yǎng)成分試驗法中增加氯、維生素D,、生物素,、鈉試驗法,；

    2）修改食品中抗氧化劑的試驗溶液制造法,、新設焦油色素定量試驗法；

    3）新設及修改磷胺等5種分析法,；

    4）依據(jù)新增加的獸藥殘留標準,，新設諾龍試驗法。

    e.新增及修改相關農藥,、獸藥的殘留限量標準,。

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