2015年11月13日,,美國食品和藥物管理局就進口食品及農(nóng)產(chǎn)品發(fā)布3項安全新規(guī)定,,以減少可能出現(xiàn)的食品安全問題。
第一項規(guī)定名為《外國供應(yīng)商驗證項目》,,要求進口商審查外國供應(yīng)商的設(shè)施,、食品樣本和食品檢測等內(nèi)容,,評估外國供應(yīng)商的有關(guān)食品安全記錄,保證外國供應(yīng)商生產(chǎn)的食品滿足美國的安全標準,。
第二項規(guī)定名為《認可第三方證明》,,即美藥管局設(shè)立項目,對審查食品安全的第三方證明機構(gòu)實施認證,,對外國食品設(shè)施及所生產(chǎn)食品滿足美國食品安全規(guī)定實施認證,。按照這個規(guī)定,美藥管局在特定環(huán)境下可要求美國進口食品獲得第三方證明機構(gòu)的認證證書,。
同時公布的第三項規(guī)定是《農(nóng)產(chǎn)品安全》,,涉及農(nóng)作物種植、收割、包裝和存放等各個環(huán)節(jié),,包括檢測灌溉用水質(zhì)量,,在衛(wèi)生方面培訓(xùn)工作人員,消毒相關(guān)工具以及建筑等,。但過去3年農(nóng)產(chǎn)品銷售額不足2.5萬美元的農(nóng)場以及供自家消費的農(nóng)產(chǎn)品不受此規(guī)定約束,。
這三項規(guī)定是美國2010年通過的《食品安全現(xiàn)代化法案》中的一部分。美國《食品安全現(xiàn)代化法案》的7項規(guī)定中現(xiàn)已推出5項,,剩下的預(yù)計將于2016年最終確定,。《食品安全現(xiàn)代化法案》是過去70年來美國食品安全法律最徹底的一次改革,,其宗旨是促使美國食品體系能從被動反應(yīng)到主動出擊,,預(yù)防食源性疾病。
據(jù)美國官方統(tǒng)計,,美國每年約有六分之一的人口會患上食源性疾病,,導(dǎo)致12.8萬人住院、300人死亡,。目前,,進口食品在美國食品供應(yīng)體系中的比例占19%左右,52%的新鮮水果和22%的新鮮蔬菜來自進口,。