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韓國(guó)米腸、蛋類加工品,、炒年糕將強(qiáng)制進(jìn)行HACCP認(rèn)證

信息來(lái)源:食品伙伴網(wǎng)    發(fā)布日期:2015-11-11    閱讀:1197次
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  2015年11月10日,,韓國(guó)食品藥品安全部(MFDS)發(fā)布了《食品衛(wèi)生法實(shí)施規(guī)則》及《畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理法實(shí)施規(guī)則》修改相關(guān)立法預(yù)告,其主要內(nèi)容為米腸,、蛋類加工品,、炒年糕糕類制造加工企業(yè)將強(qiáng)制進(jìn)行HACCP認(rèn)證。

  目前,,韓國(guó)KFDA根據(jù)企業(yè)的年均銷售額及員工數(shù)量,,分4個(gè)階段對(duì)魚(yú)丸等14種產(chǎn)品強(qiáng)制推行HACCP認(rèn)證,,但為了從根本上確保高消費(fèi)食品的安全性,,將米腸、雞蛋,、炒年糕定為“3大特別管理食品”,,計(jì)劃在早期第2階段強(qiáng)制推行HACCP認(rèn)證。

  韓國(guó)KFDA計(jì)劃截至2017年,,米腸,、蛋類加工品、年糕類企業(yè)強(qiáng)制完成HACCP認(rèn)證,。米腸制造企業(yè)服務(wù)員2名以上的,,雞蛋加工廠服務(wù)員5名以上的,截至2016年強(qiáng)制完成HACCP認(rèn)證,,此外其他情況,,到2017年為止強(qiáng)制完成HACCP認(rèn)證。但炒年糕類制造企業(yè)小型企業(yè)相對(duì)較多,,2017年以前很難全部完成HACCP認(rèn)證,,服務(wù)員在10人以上的, 2017年前優(yōu)先進(jìn)行HACCP認(rèn)證,,其余情況計(jì)劃2020前完成HACCP認(rèn)證,。

  同時(shí),為確保米腸,、蛋類加工品,、年糕類制造企業(yè)盡快完成HACCP認(rèn)證,,政府計(jì)劃從認(rèn)證準(zhǔn)備階段到認(rèn)證后管理階段給與全面技術(shù)支持,衛(wèi)生安全設(shè)施改善方面將給予70%的補(bǔ)貼,。

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