近期,，鮮榨果汁國家標(biāo)準(zhǔn)出爐,，規(guī)定“以水果為原料,，采用機(jī)械方法直接制成的可發(fā)酵但未發(fā)酵的,，未經(jīng)濃縮的汁液制品，采用非熱處理方式加工或巴氏殺菌制成的原榨果汁(非復(fù)原果汁)可稱為鮮榨果汁,?！?br/>　　這就意味著市面上的100%果汁中,，只有“NFC(非濃縮還原)”果汁,，才是真正的鮮榨果汁。
　　非濃縮還原,，才是真鮮榨
　　宣稱100%的果汁飲品,，其實存在著“濃縮還原”與“非濃縮還原”的根本區(qū)別。普通的FC(濃縮還原)果汁是在濃縮汁中加入水后還原而成的果汁,。而NFC(非濃縮還原)果汁,，則是將新鮮原果清洗后壓榨出果汁，經(jīng)瞬間殺菌后直接灌裝(不經(jīng)濃縮與復(fù)原),，保留水果的原味和豐富營養(yǎng),。
　　而它們的區(qū)分，則會在配料表中看到——NFC果汁配料為原汁和果肉,；而FC果汁則會標(biāo)明“濃縮汁”,、“水”等成分。