中國出口的凍蝦產(chǎn)品 質(zhì)量安全可靠
信息來源：中國技術(shù)性貿(mào)易措施網(wǎng) 發(fā)布日期：2007-09-05 閱讀：966次
臺灣“衛(wèi)生署”在7月底8月初對大陸凍蝦類產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)有5批產(chǎn)品含有呋喃類代謝物殘留。
針對此事件,，中國食品土畜進(jìn)出口商會特別聲明,，中國對出口凍蝦產(chǎn)品有一套嚴(yán)密的檢驗檢測和監(jiān)管體系。一是重視原料監(jiān)管,。對野生捕撈的蝦類，要來自清潔無污染的水域。對養(yǎng)殖蝦類養(yǎng)殖場,，檢驗檢疫部門對其實施備案管理,，蝦類養(yǎng)殖期間嚴(yán)禁使用硝基呋喃等禁用藥物；二是檢驗檢疫部門對出口凍蝦產(chǎn)品加工企業(yè)實施衛(wèi)生注冊管理,，出口凍蝦產(chǎn)品的加工企業(yè)均建立了完善的質(zhì)量管理體系和HACCP質(zhì)量控制體系,，并對蝦類原料及成品進(jìn)行呋喃類代謝物等藥物殘留項目檢測；三是每批凍蝦產(chǎn)品出口之前,，都要經(jīng)過檢驗檢疫部門的藥殘檢測,，合格后才允許出口。因此,，中國出口的凍蝦產(chǎn)品質(zhì)量安全是有保證的,。
凍蝦產(chǎn)品是中國傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品，近年來一直對美國,、日本,、歐盟等國家和地區(qū)出口，產(chǎn)品質(zhì)量保持穩(wěn)定,，深受這些國家和地區(qū)消費者的喜愛,。需要指出的是，近來出口水產(chǎn)品發(fā)生的質(zhì)量問題大多是由非法出口造成的,，個別不法企業(yè)利用進(jìn)出口國家或地區(qū)的監(jiān)管體制不同,，逃避檢驗檢疫，致使一些不合格產(chǎn)品流入境外,，給中國水產(chǎn)品的聲譽造成了惡劣影響,。
中國食品土畜進(jìn)出口商會一貫倡導(dǎo)我會員企業(yè)守法誠信的經(jīng)營理念，不斷強(qiáng)化自身的誠信建設(shè),，但同時反對任何形式的無視事實或以非法混淆合法,、以個案波及全體的極端貿(mào)易保護(hù)主義行為，希望有關(guān)各方保持克制,，取消任何形式的進(jìn)口限制措施,，避免問題復(fù)雜化。
中國食品土畜進(jìn)出口商會還特別強(qiáng)調(diào)：最新科研成果顯示,，蝦殼中天然含有空間結(jié)構(gòu)類似硝基呋喃的物質(zhì),，極易導(dǎo)致呋喃西林的檢測結(jié)果假陽性。
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