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加拿大批準(zhǔn)廣布肉毒桿菌M35作為抑菌防腐劑

信息來源:食品伙伴網(wǎng)    發(fā)布日期:2016-10-14    閱讀:3237次
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  2016年10月13日加拿大衛(wèi)生部發(fā)布公告,,批準(zhǔn)廣布肉毒桿菌(Carnobacterium divergens)M35作為防腐劑用于部分食品,。
 
  據(jù)了解,加拿大衛(wèi)生部收到一項(xiàng)食品添加劑申請(qǐng),,請(qǐng)求采用廣布肉毒桿菌M35抑制即食冷熏三文魚切片與即食冷熏鱒魚切片當(dāng)中的李斯特菌,。
 
  經(jīng)過相應(yīng)評(píng)估,加拿大衛(wèi)生部認(rèn)為,,廣布肉毒桿菌M35作為李斯特菌抑制劑是安全的。
 
  加拿大衛(wèi)生部于6月7日就此發(fā)布提案,,并設(shè)定了75天的評(píng)議期。在評(píng)議期內(nèi),,加拿大衛(wèi)生部收到一項(xiàng)意見,,然而并未收到與加拿大衛(wèi)生部安全性評(píng)估不一致的資料。
 
  因此,,加拿大衛(wèi)生部批準(zhǔn)廣布肉毒桿菌M35作為抑制李斯特菌的防腐劑,用于即食冷熏三文魚切片與即食冷熏鱒魚切片,。

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