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澳新擬批準(zhǔn)果膠、卡拉膠作為加工助劑用于葡萄酒生產(chǎn)

信息來源:食品伙伴網(wǎng)    發(fā)布日期:2017-02-22    閱讀:3669次
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據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSANZ)消息,2月20日據(jù)澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布06-17公告,,擬批準(zhǔn)果膠與卡拉膠作為葡萄酒加工助劑,。征求意見截止2017年4月3日。

本次申請由澳洲葡萄酒生產(chǎn)商協(xié)會(huì)提交,。該協(xié)會(huì)申請將果膠與卡拉膠作為葡萄酒加工助劑,,用于去除葡萄酒生產(chǎn)過程當(dāng)中的熱不穩(wěn)定蛋白質(zhì),進(jìn)而起到澄清劑的作用,。

目前澳新已批準(zhǔn)果膠與卡拉膠作為加工助劑用于部分食品,。

澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局認(rèn)為,果膠與卡拉膠用于葡萄酒生產(chǎn)滿足技術(shù)性要求,,不會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成威脅,,因此沒必要進(jìn)行膳食暴露評(píng)估。果膠與卡拉膠的使用價(jià)值大于成本,。

 

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