由中國農科院牧醫(yī)所和農業(yè)部奶及奶制品質量監(jiān)督檢驗測試中心(北京)主持牽頭的《食品安全國標標準 生乳》(GB 19301-2010)、《食品安全國標標準 巴氏殺菌乳》(GB 19645-2010),、《食品安全國家標準 滅菌乳》(GB 25190-2010)及《巴氏殺菌乳和UHT滅菌乳中復原乳的鑒定》等4項國家標準制修訂工作全面啟動,。
國家同時啟動這4項標準制修訂工作,表明了振興中國奶業(yè)的信心和決心,。這4項標準統(tǒng)一交由農業(yè)部制修訂,,有利于各個標準質檢內容的有機銜接,對推動奶業(yè)各環(huán)節(jié)間協(xié)調發(fā)展有重要意義,。
相關負責人表示,,將秉承開放、公平,、公正的宗旨制修訂標準,,讓標準制修訂過程本身就成為吸取意見、凝聚共識,、傳播科學和培育市場的過程,;通過這些國家標準的發(fā)布與實施,強化奶業(yè)生產的過程管控,提振國產奶消費信心,。
據(jù)了解,,主持單位已面向全社會公開征集《生乳》等4項國家標準制修訂參與單位,在網(wǎng)站設置專欄,,定期向社會各界發(fā)布最新工作進展,。