2018年8月3日,,韓國食品藥品安全處(MFDS)發(fā)布了第2018-58號告示,,修改《食品等的標示標準》的部分內容,,其主要內容如下:
修改背景:
隨著家用便利食品的快速增長,,因消費者對提供食品中營養(yǎng)成分含量信息的需求在不斷增加,營養(yǎng)標示食品的范圍正在擴大,,但因食品生產加工使用的原料栽培地,、收獲期等差異,即使是同種產品營養(yǎng)成分含量也會存在差異。
另外,,像盒飯等多種類型混合的產品,,或因反式脂肪、飽和脂肪,、膽固醇等微量元素的營養(yǎng)成分含量偏差較大,,現(xiàn)實中很難遵守營養(yǎng)成分允許誤差的規(guī)定。
修改內容:
修改后,,以公認檢測機構的檢測結果為依據(jù)標示營養(yǎng)成分值時,,實際測定值即使超出規(guī)定的范圍不視為超出允許誤差。標示公認檢測機構事先確認的營養(yǎng)成分值,,可提高消費者對營養(yǎng)成分標示值的可信度,,并實現(xiàn)對產業(yè)的合理管理。