2019年2月19日,，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）發(fā)布消息,，稱其正在制定關(guān)于無麩質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)簽的指令。

　　據(jù)FSSAl官員Pawan Aggarwal的說法,，目前許多生產(chǎn)商錯誤地將他們的產(chǎn)品標(biāo)記為“低麩質(zhì)”以增加銷量,。但為小麥過敏患者準(zhǔn)備的食品必須不含麩質(zhì)。FSSAl計(jì)劃進(jìn)行突擊檢查,，以核實(shí)生產(chǎn)商在使用無麩質(zhì)標(biāo)簽時是否銷售完全不含麩質(zhì)的產(chǎn)品,。

　　曾經(jīng)被認(rèn)為是西方疾病的小麥不耐癥，現(xiàn)在在印度成為即將發(fā)生的流行病,。國際過敏和免疫學(xué)檔案館發(fā)表的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，印度加爾各答22 %的食物過敏患者對小麥過敏原呈陽性反應(yīng)。據(jù)Celiac India（一家印度公司）稱,，這種疾病在印度南部幾乎不存在,，但在北印度人口中很普遍，因?yàn)槟抢镄←湹闹饕N植地而且人們會將小麥作為主食食用,。