2019年12月20日,澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局(FSANZ)發(fā)布106-19號(hào)公告,擬批準(zhǔn)產(chǎn)自畢赤酵母(P.pastoris)的大豆血紅蛋白(soy leghemoglobin)作為人造肉類產(chǎn)品成分,并公開征求意見。
據(jù)了解,此次申請(qǐng)由美國公司Impossible Foods Inc提出。大豆血紅蛋白可作為人造肉產(chǎn)品(包括漢堡、肉丸、香腸以及包子和餃子的餡料)的成分。目標(biāo)人群為2歲以上的普通人群。據(jù)公告,書面意見需在2020年2月14日下午6點(diǎn)(堪培拉時(shí)間)之前提交。