2021年5月21日,蒙古國標準計量局發(fā)布第259號公告,,擬制定肉及肉制品生產(chǎn)和貿(mào)易技術法規(guī)草案,。草案主要內(nèi)容包括:
(1)適用范圍為蒙古國產(chǎn)和進口的牛、馬,、羊,、豬、禽類等動物的肉及肉制品,;
(2)術語和定義,;
(3)供屠宰動物的獸醫(yī)衛(wèi)生要求(包括需關注的疫病種類);
(4)動物運輸過程的衛(wèi)生要求,;
(5)屠宰場硬件要求;
(6)屠宰加工各環(huán)節(jié)的操作要點和過程衛(wèi)生控制,、肉類再加工的技術要求,;
(7)進口肉及肉制品的獸醫(yī)衛(wèi)生要求;
(8)官方對屠宰場和產(chǎn)品的監(jiān)督管理,、國家監(jiān)控計劃的建立實施及產(chǎn)品召回等,。
該草案意見反饋期截至2021年7月20日。
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