2022年1月19日,，歐盟官方公報發(fā)布實施條例(EU) 2022/68,，修訂法規(guī)(EU) 2019/934號有關(guān)葡萄酒釀造法規(guī)要求。

修訂的主要內(nèi)容包括：

（1）放寬了對葡萄酒曝氣和充氧過程的工藝要求,，即除了使用氣態(tài)氧外,，還允許使用普通氧氣或空氣,；

（2）新增通過部分濃縮提高葡萄酒中天然酒精濃度的工藝；

（3）新增通過連續(xù)/非連續(xù)高壓處理以減少葡萄酒中微生物的工藝,；

（4）新增通過脈沖電場或超聲波處理以促進葡萄中風(fēng)味物質(zhì)釋放的工藝,；

（5）葡萄酒中允許使用的酸度調(diào)節(jié)劑清單中刪除酒石酸鈣，新增檸檬酸,；

（6）將鹽酸硫胺素（葡萄發(fā)酵活化劑）的最大用量制訂為0.6mg/l,。

該條例自公報發(fā)布20日起生效。

關(guān)注“廣東技術(shù)性貿(mào)易措施”,，獲取更多服務(wù),。