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阿根廷制定高果糖玉米糖漿相關(guān)要求

信息來源:食品伙伴網(wǎng)    發(fā)布日期:2023-05-04    閱讀:2026次
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2023年4月24日,,阿根廷農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)秘書處和衛(wèi)生質(zhì)量秘書處發(fā)布第8/2023號(hào)聯(lián)合決議,,制定高果糖玉米糖漿相關(guān)規(guī)定,。該決議在《政府公報(bào)》上公布后次日起生效。

主要內(nèi)容為:

(1)定義:淀粉完全水解后通過酶法和精煉過程獲得的產(chǎn)品,。

(2)特性:低粘度,、結(jié)晶、無色液體,,高甜,。具體數(shù)據(jù)見下表:

指標(biāo)名稱

限量要求

25℃時(shí)比重

≥1.34

總固體含量

≥71% m/m

葡萄糖

≥94% m/m

果糖

≥42% m/m

硫酸鹽灰分

≤0.05% m/m

二氧化硫

≤4mg/kg

≤1mg/kg

≤0.2mg/kg

≤0.2mg/kg

氯化物如氯化鈉

≤50mg/kg



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