2023年12月1日,，國家衛(wèi)生健康委,、市場監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關于特殊膳食用食品中氨基酸管理的公告》（以下簡稱《公告》）,，明確嬰幼兒配方食品,、特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品,、運動營養(yǎng)食品等食品安全國家標準中的20余種氨基酸作為食品營養(yǎng)強化劑管理,，其使用應符合各自標準及相關規(guī)定,。

《公告》補充完善了上述標準中所涉及氨基酸的部分質量規(guī)格要求,、檢驗方法等。氨基酸作為非食品營養(yǎng)強化劑的食品添加劑使用時,，應按照《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》( GB 2760）使用,，其質量規(guī)格要求按照相應食品添加劑質量規(guī)格標準規(guī)定執(zhí)行,。

《公告》的發(fā)布，將進一步規(guī)范氨基酸類物質在特殊膳食用食品中的使用管理,，促進我國相關食品產業(yè)高質量發(fā)展,，尤其推進以氨基酸為蛋白來源的特殊醫(yī)學用途配方食品研發(fā)上市，以便更好滿足病患需求,。

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