根據(jù)《食物安全條例》，香港食物進(jìn)口商及分銷商的交易記錄將被強(qiáng)制登記并保存,。其中,，活水產(chǎn)、鮮肉等食用期在3個(gè)月以下的食物,，其交易記錄必須保存3個(gè)月,；罐頭等食用期超過3個(gè)月的食品，其交易記錄則須保存兩年,。該條例將于8月1日實(shí)施,，寬限期為6個(gè)月,。