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菲律賓擬制訂冰鮮及冷凍蝦蟹和頭足類標準

信息來源:食品伙伴網(wǎng)    發(fā)布日期:2023-03-27    閱讀:2091次
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2023年3月22日,菲律賓農(nóng)業(yè)和漁業(yè)標準局發(fā)布咨詢文件,擬制訂冰鮮、冷凍蝦蟹和頭足類標準。意見反饋期為60天。主要內(nèi)容為:

(1)術語和定義:冰凍、冷藏等定義;

(2)產(chǎn)品分類及說明;

(3)質量標準:微生物及重金屬含量標準;

(4)包裝及標簽:產(chǎn)品名稱、品牌名稱或商標、凈含量、制造商、再包裝商、分銷商、進口商、出口商的名稱和地址、批次、存儲條件、保質期、食品過敏原信息、配料清單、使用說明、營養(yǎng)成分;

(5)取樣、檢查和分析方法:感官檢驗解凍方法:樣品封裝在塑料袋中浸泡在不超過35℃水中解凍。


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