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巴西擬修訂食用植物油質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

信息來源:食品伙伴網(wǎng)    發(fā)布日期:2023-08-30    閱讀:1894次
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2023年8月23日,,巴西國家衛(wèi)生監(jiān)督局(ANVISA)發(fā)布1197號公共咨詢文件,,擬修訂食用植物油質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(即RDC第481號決議),。修訂的主要內(nèi)容包括:

  • 修訂初榨植物油和改性植物油等定義,,如初榨植物油指完全通過溫度受控的機(jī)械壓榨過程獲得的植物油,該過程不會改變油的性質(zhì),,后續(xù)還可以采取洗滌,、傾析、離心和過濾等進(jìn)一步處理

  • 明確復(fù)合食用植物油的定義和產(chǎn)品范圍,,即含有2種或2種以上不同植物來源油脂的產(chǎn)品,,但含有僅作為調(diào)味或風(fēng)味物質(zhì)的多種油脂的產(chǎn)品不屬于復(fù)合植物油;

  • 補(bǔ)充規(guī)定改性植物油的保質(zhì)期為24個月,;

  • 規(guī)定氫化植物油的標(biāo)簽名稱必須標(biāo)注“氫化”字樣等,。

該修訂意見反饋期截至2023年9月14日,。

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