2025年6月，歐盟委員會發(fā)布了《2024年度預警與合作網(wǎng)絡（ACN）報告》（以下簡稱報告）。該報告系統(tǒng)分析了歐盟成員國在食品安全領域的預警信息及合作情況，其中食品接觸材料（FCM）的合規(guī)性問題仍是監(jiān)管工作的核心關注。

2024年歐盟FCM通報整體情況

依據(jù)報告數(shù)據(jù)，F(xiàn)CM相關的通報占ACN系統(tǒng)年度通報總量的3%，共計257起。值得注意的是，在這些FCM通報中，高達70%的案例與潛在的消費者健康風險相關。這一數(shù)據(jù)趨勢反映出歐盟對于食品接觸材料安全性予以的持續(xù)高度關注與嚴格監(jiān)控。

主要通報類別及核心問題分析

報告顯示，被通報的FCM產(chǎn)品類別分布如下表所示，其中廚具與餐具以及一次性產(chǎn)品這兩大類別的通報數(shù)量合計已超過總量的一半。

報告顯示，F(xiàn)CM通報問題高度集中在有害物質遷移和材料成分方面：

有害物質遷移，即FCM中的化學組分在特定使用條件下轉移至所接觸食品的現(xiàn)象，是評估FCM安全性的核心技術指標。此類問題在2024年度通報中占比約50%。

常見的遷移案例包括：密胺餐具中的甲醛遷移量超出限值；金屬及陶瓷類餐飲具由于原材料選用或生產(chǎn)工藝控制不當，導致重金屬（如鉛、鎘、鎳、鉻等）遷移超標；此外，鄰苯二甲酸酯類增塑劑、初級芳香胺（PAAs）以及揮發(fā)性有機化合物（VOCs）等物質的遷移也成為食品安全的潛在威脅。

另外一個主要的問題就是材料自身組成的合規(guī)性，包括使用了未經(jīng)授權的物質或材料純度不足等問題導致的安全風險。如在塑料制品中違規(guī)使用未經(jīng)授權的植物源填料，或者是聚碳酸酯（PC）材質的模具和兒童餐具中檢出歐盟高度關注物質雙酚A（BPA）。

材料物理性能缺陷：如材料腐蝕、磨損以及涂層（如不粘鍋涂層）的脫落，可能導致材料微粒直接進入食品。

文件與標簽不規(guī)范：包括缺失符合性聲明（DoC）、標簽信息不完整或錯誤、產(chǎn)品特性存在誤導性宣傳。DoC 是證明產(chǎn)品符合歐盟法律的關鍵文件，其缺失或不規(guī)范將直接影響產(chǎn)品的市場準入。

不合規(guī)FCM來源地分析

轉載鏈接：https://www.reach24h.com/food-contact-material/industry-news/eu-fcm-report-2024

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