2017年6月28日,,歐盟委員會(huì)發(fā)布塔拉膠(E 417)作為食品添加劑的安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告,,根據(jù)委員會(huì)條例(EU)第257/2010號(hào),,食品添加劑和營(yíng)養(yǎng)來(lái)源(ANS)評(píng)估小組認(rèn)為:
(1)已經(jīng)有足夠的接觸和毒性數(shù)據(jù)證明塔拉膠不太可能被完整吸收,,預(yù)計(jì)將被腸道微生物群發(fā)酵;
(2)在亞慢性和致癌性研究中測(cè)試的最高劑量沒(méi)有報(bào)道不良反應(yīng),;
小組建議:修訂歐盟Tara膠規(guī)范中有毒元素(鉛,,鎘、汞和砷)的限量,,以確保作為食品添加劑時(shí)不會(huì)成為暴露于食物中的有毒元素的重要來(lái)源,;協(xié)調(diào)多糖增稠劑如牙齦的微生物學(xué)規(guī)范,將好氧微生物計(jì)數(shù)(TAMC)和總酵母數(shù)和霉菌計(jì)數(shù)TYMC列入塔拉膠規(guī)范,。
小組得出結(jié)論,,塔拉膠無(wú)需指定每日攝入量(ADI),對(duì)于報(bào)告中將塔拉膠作為食品添加劑的用途和使用量評(píng)估,,就普通人群而言沒(méi)有安全顧慮和指定使用水平,。