歐洲食品安全局再次評估刺云實膠（tara gum）作為食品添加劑的安全性,，并發(fā)布意見,。

歐盟專家組經(jīng)過評估認為,，數(shù)據(jù)證明刺云實膠不能被完整吸收,，可能被腸道菌群發(fā)酵,，最高劑量無亞慢性和致癌性,。

歐盟專家組建議,，修訂刺云實膠規(guī)范中鉛,、鎘等重金屬限量,，以確保作為食品添加劑時不會危害人體健康,，修訂微生物規(guī)定，將好氧微生物計數(shù)（TAMC）,、總酵母數(shù)以及霉菌計數(shù)TYMC列入刺云實膠規(guī)定,。

專家組認為,，刺云實膠無需制定每日攝入量（ADI），按照報告中的用途和用量將刺云實膠作為食品添加劑,，不會對人體健康構(gòu)成影響,。

刺云實膠（Tara gum），也稱為他拉膠,、塔拉膠,，是一種食品增稠劑，我國已批準(zhǔn)其用于冷凍食品,、肉制品,、烘培食品等食品中。