2017年7月31日,,據(jù)歐洲食品安全局(EFSA)消息,,應(yīng)歐委會(huì)的要求,,歐洲食品安全局評(píng)估了飼料中玉米烯酮及其代謝物對(duì)動(dòng)物健康構(gòu)成的風(fēng)險(xiǎn),。
玉米烯酮是一種由鐮刀菌產(chǎn)生的霉菌毒素,,普遍存在于糧食中。它有三種初級(jí)代謝產(chǎn)物α-ZEL,、β-ZEL,、α-ZAL、β-ZAL,、ZAN,。
歐洲食品安全局專(zhuān)家組分別對(duì)牛、鴨,、鵝,、兔子以及貓等動(dòng)物展開(kāi)了評(píng)估。經(jīng)過(guò)評(píng)估,,專(zhuān)家組認(rèn)為,,玉米烯酮及其代謝物對(duì)家禽、綿羊,、狗,、豬、魚(yú)構(gòu)成的風(fēng)險(xiǎn)較低,。