10月14日，農(nóng)業(yè)部發(fā)布了最新版的《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，將于2018年5月1日起正式實施。據(jù)悉，此次新修訂的《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》將有毒有害物質(zhì)控制項目新增到了24個。　

　　《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的首個及現(xiàn)行版本

　　《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是飼料行業(yè)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，與《飼料標(biāo)簽》并列為兩大基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)，是飼料企業(yè)必須遵守的硬性制度。

　　《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是對污染物或內(nèi)生毒素的控制，與《飼料添加劑安全使用規(guī)范》中的限量有本質(zhì)的不同。

　　《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》是我國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系的基石，是各級飼料管理部門進(jìn)行行業(yè)監(jiān)管的重要手段和依據(jù)，是衡量和控制產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的重要尺度。

　　《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》至今只更新過2次：1991年7月16日由國家技術(shù)監(jiān)督局首次頒布，1992年4月1日起實施。現(xiàn)行版本是第2版，由國家質(zhì)檢總局2001年發(fā)布，并將于2018年5月1日作廢，GB13078-2001及其第1號修改單，還包括4個系列標(biāo)準(zhǔn)：

• 　　《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 飼料中亞硝酸鹽允許量》(GB13078.1-2006)；

• 　　《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 飼料中赭曲霉毒素A和玉米赤霉烯酮的允許量》(13078.2-2006)；

• 　　《配合飼料中脫氧雪服鐮刀菌烯醇的允許量》(GB13078.3-2007)；

• 　　《配合飼料中T-2毒素的允許量》(GB21693-2008)。

　　新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的改版緣由

　　從《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的版本更改歷史可以看出，此次對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂是必要進(jìn)行的，自2001年以來，我國飼料行業(yè)早已發(fā)生了翻天覆地的變化，市場上出現(xiàn)的飼料添加劑企業(yè)和種類早已經(jīng)較2001年翻了幾番。

　　然而由于國家相關(guān)政策法規(guī)的缺失，飼料市場以及飼料添加劑市場已經(jīng)出現(xiàn)品牌混亂的現(xiàn)狀，各家企業(yè)紛紛在市場上打出自己的品牌和產(chǎn)品。面對市場上令人眼花繚亂的產(chǎn)品，養(yǎng)殖戶并沒有可行的衡量判斷標(biāo)準(zhǔn)，只能憑借經(jīng)驗與運(yùn)氣選購產(chǎn)品。

　　農(nóng)業(yè)部一直高度重視飼料質(zhì)量安全工作，2011年《飼料和飼料添加劑管理條例》修訂實施后，農(nóng)業(yè)部全面梳理修訂飼料管理規(guī)章，對飼料質(zhì)量安全提出了更高更嚴(yán)的要求。為適應(yīng)行業(yè)管理新要求，全國飼料工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會組織專家在充分借鑒國外法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和飼料企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國行業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)、企業(yè)檢測數(shù)據(jù)，運(yùn)用風(fēng)險評估手段歷時5年完成了《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》修訂工作。

　　據(jù)悉，新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》作為強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)，堅持貫徹“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)”要求，以無機(jī)污染物、真菌毒素等為重點，全面規(guī)定了各類有毒有害污染物在飼料原料、飼料產(chǎn)品中的限量值，為從源頭保障動物性食品安全和消費(fèi)者健康再加一道“新保險”，標(biāo)志著我國飼料質(zhì)量安全管理進(jìn)入了更加嚴(yán)格的新階段。

　　新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》已發(fā)布 將在明年5月1日起實施

　　新版《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》修訂內(nèi)容主要集中在以下幾個方面：

　　1是增加了污染物項目，有毒有害物質(zhì)控制項目增至無機(jī)污染物、天然植物毒素、真菌毒素、有機(jī)氯污染物和微生物等5類24個，涵蓋技術(shù)指標(biāo)164個，其中80%達(dá)到全球最嚴(yán)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)水平；

　　2是擴(kuò)大了適用飼料種類，對飼料原料、添加劑預(yù)混合飼料、濃縮飼料、精料補(bǔ)充料和配合飼料實現(xiàn)全覆蓋；

　　3是細(xì)化了各項目在不同飼料原料以及不同動物類別和不同生長階段飼料產(chǎn)品中的限量值，修改或增補(bǔ)限量值達(dá)百余個；

　　4是結(jié)合檢測技術(shù)的進(jìn)步，增加和修改了部分項目的檢測方法。特別是新標(biāo)準(zhǔn)修改了總砷的限量，刪除了原標(biāo)準(zhǔn)對胂制劑的例外性規(guī)定，杜絕了胂制劑在飼料中的添加和使用。

　　其中，5類24個污染物項目有：

　　無機(jī)污染物(7個)：　　總砷、鉛、汞、鎘 、鉻、氟、亞硝酸鹽

　　真菌毒素(6個)：　　   黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、T-2毒素、伏馬毒素(B1+B2)

　　天然植物毒素(4個)：　氰化物、游離棉酚、異硫氰酸酯、惡唑烷硫酮

　　有機(jī)氯污染物(4個)：   多氯聯(lián)苯、六六六、滴滴涕、六氯苯

　　微生物污染物(3個)：　霉菌總數(shù)、細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌