2023年5月31日，美國(guó)食藥局(FDA)公布了一般食品供應(yīng)中的PFAs(全氟烷基磺酸鹽)檢測(cè)結(jié)果、海產(chǎn)品相關(guān)檢測(cè)工作的進(jìn)展以及檢測(cè)方法改進(jìn)情況，主要內(nèi)容如下:

（1）FDA稱(chēng)在2個(gè)鱈魚(yú)和2個(gè)蝦樣本中檢測(cè)到PFAS，在羅非魚(yú)、鮭魚(yú)和碎牛肉各1個(gè)樣本中檢測(cè)到PFAS，F(xiàn)DA認(rèn)為在7個(gè)樣本中檢測(cè)到的PFAS暴露水平不太可能對(duì)幼兒或一般人群造成健康問(wèn)題；

（2）對(duì)于進(jìn)口自中國(guó)的蛤蜊罐頭，因PFAS問(wèn)題兩家公司發(fā)布了自愿召回令，F(xiàn)DA正在繼續(xù)對(duì)邊境的有限數(shù)量的進(jìn)口貨物和市場(chǎng)上的國(guó)內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)。濾食性動(dòng)物，如蛤蜊以及其他雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物(包括牡蠣、貽貝和扇貝)，比其他海產(chǎn)品類(lèi)型有可能積累更多的環(huán)境污染物。因此，F(xiàn)DA正在對(duì)進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物進(jìn)行額外采樣，以更好地了解商業(yè)海產(chǎn)品中的PFAS情況；

（3）FDA將采用高分辨率質(zhì)諧分析方法進(jìn)行檢測(cè)，以測(cè)定食品中PFAS情況。

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