2025年2月13日,，以色列衛(wèi)生部發(fā)布預包裝食品中過敏原以及引起不耐受的物質(zhì)標簽指南,，自發(fā)布之日實施。主要內(nèi)容：

目的是預防食品中添加或生產(chǎn)過程交叉污染混入的過敏原等物質(zhì)對消費者造成潛在的損害,；

“可能含有”標簽中指的是過敏原不是作為食品配方添加的,，屬于共用生產(chǎn)線等方式無意中交叉污染導致含有該過敏原成分,，存儲時應(yīng)將含有過敏原的原材料與不含過敏原的原材料適當分開,；生產(chǎn)企業(yè)必須建立HACCP體系,，從原料接受到成品包裝每個階段進行系統(tǒng)評佔，識別可能發(fā)生交叉污染的點,，采取措施避免過敏原污染,；

谷物、雞蛋等食品原料屬于必須標識的過敏原成分的標識方法,。堅果在配料表中必須注明品種；過敏原可以采用不河的字體,、樣式或背景顏色來突出顯示,，如使用：下劃線突出強調(diào)、粗體字體強調(diào)等,。

更多詳情參見：https://www.gov.il

轉(zhuǎn)載鏈接：http://www.tbt.org.cn/warningDetail.html?id=L6sM9toXPn9wkzNg76ZWWblmMQKd4i6vxsVRWIW

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